Кастрюли из каких материалов пригодятся на кухне?

Хорошая посуда позволит сократить время приготовления пищи и повысит её качество. Для возможности создавать блюда любой сложности необходим набор кастрюль, предназначенных для разных манипуляций. Перед походом в магазин посуды или посещением тематического интернет-ресурса для приобретения кастрюль следует определиться с перечнем необходимых видов изделий. Часто в магазинах представлены базовые наборы, также любую модель можно купить отдельно.

4 популярных варианта

• Изделия из нержавеющей стали - прочные, экологичные, надёжные, долговечные, устойчивые к коррозии, имеют невысокую стоимость. Подходят для варки на плите: приготовления первых блюд, гарниров, гуляша и так далее.
• Стеклянные кастрюли инертны, они устойчивы к воздействию солей, кислот, щелочей. Стеклянную кастрюлю можно использовать для варки на плите, запекания в духовке, готовки и разогрева в микроволновой печи, а также для заморозки.
• Чугунные отличаются долговечностью, устойчивы к царапинам, подходят для профессиональной готовки. Предназначены для тушения.
• Силиконовые кастрюли экологичны и устойчивы к высоким температурам, материал не выделяет вредных веществ при нагревании. Часто изделия имеют нестандартную форму и яркие цвета. Предназначены для готовки и разогрева блюд в микроволновой печи, а также запекания в духовке (как и ставшие привычными силиконовые формы).

Таким образом, можно приобрести готовый комплект и дополнить его некоторыми моделями поштучно или полностью составить свой гарнитур, выбирая кастрюли по отдельности.